Le gingembre sous toutes ses formes

chutney de pommes au vinaigre de miel et 3 gingembres
Chutney de pommes au vinaigre de miel et 3 gingembres © Charline Jacquinet

Chutney de pommes au vinaigre de miel et 3 gingembres 

Frais, en poudre et au vinaigre : Charline a utilisé le gingembre sous toutes ses formes pour parfumer son chutney aux pommes et aux raisins secs. Le résultat est absolument divin, et accompagne merveilleusement un poulet laqué au miel, du fromage de chèvre ou du foie gras.