Poires et dattes

chutney de dattes aux poires
Chutney de dattes aux poires © Christelle Vogel

Chutney de dattes aux poires

L'auteur de la recette "européanise" son chutney en le réalisant avec des poires. En cuisant, ces fruits créent une liaison avec les dattes et les oignons rouges. Quelques cerneaux de noix sont ajoutés en fin de préparation, pour apporter du croquant à l'ensemble. Vous pouvez déguster ce chutney avec une salade de pommes de terre ou le tartiner sur une tranche de pain de campagne