17 recettes de chutney

chutney courgette-courge butternut
Chutney courgette-courge butternut © Maggy Malibert

Chutney courgette-courge butternut 

Le chutney ou chatni est un condiment aigre-doux composé de fruits et/ou de légumes, cuits dans du vinaigre avec du sucre et des épices. Maggy a choisi de réaliser le sien avec de la courge et de la courgette, et de le parfumer à la cannelle et au gingembre. Un mariage de saveurs à déguster avec une terrine ou du foie gras.