Tapas de quenelles au brochet, truite fumée de Grégory Cuilleron

tapas de quenelles au brochet, truite fumée
Tapas de quenelles au brochet, truite fumée © Saint Jean - P. Barret

Dans des cuillères apéritives, disposez de la sauce au vin rouge, de la truite fumée et une rondelle de quenelle. Simple et raffinée, cette bouchée séduira tous les palais à l'apéritif !

 Le + de Grégory Cuilleron : Ajoutez une pluche de cerfeuil juste avant de les présenter.