Rafraîchissant

carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe
Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe © Sophie Lebarbier

Carpaccio de fraises et son pesto sucré de menthe

Les fraises sont de saison ! Ici, elles sont coupées en tranches fines avant d'être recouvertes d'un pesto à la menthe. Un dessert idéal pour conclure un repas sur une note de fraîcheur.