Cake à la rhubarbe

Cake à la rhubarbe © Christelle Milesi

Après la confiture et la tarte à la rhubarbe, voici le cake ! Pour atténuer son acidité naturelle, coupez-la en tronçons et faites-la confire avec du sucre pendant plusieurs heures avant de l'égoutter et de l'incorporer dans votre pâte à cake.



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