Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé

cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé
Cake au fromage de chèvre, noix et oignon caramélisé © Mathilde Domergue

"Ce cake a un petit côté rustique très appréciable grâce à la farine de sarrasin et aux noix. Tout cela associé à l'oignon et au fromage de chèvre pour un excellent mélange de saveurs et de textures. Les noix à la surface du cake dorent et deviennent bien croustillantes, un régal ! " On s'en prépare vite de bonnes tranches.