Gratin de courge butternut et patate douce

gratin de courge butternut et patate douce
Gratin de courge butternut et patate douce © Émeline Ogier

Pour exalter la saveur "noisettée" de la courge, Emeline a saupoudré son gratin d'une chapelure à base de noisettes et l'a parfumé à l'huile de noisette. Le résultat est croquant et délicieusement automnal.