Epices et lait de coco

colombo de gambas au lait de coco
Colombo de gambas au lait de coco © Louise Ecarat

Colombo de gambas au lait de coco

Pour ce plat, chacun dosera le colombo comme il le souhaite, selon qu'il aime ou non les plat épicés. Eh oui, autant être raisonnable et apprécier son plat plutôt que de le jeter car trop épicé.