Comme dans les bars à tapas

patatas bravas à ma façon
Patatas bravas à ma façon © Céline Olivier

Patatas bravas à ma façon

Ce classique des bars à tapas ne pouvait que figurer dans notre sélection... On grignote ces petites pommes de terre sans fin, et un verre de vin rouge les accompagne à merveille (en toute modération, bien sûr !). La sauce tomate épicée promet quelques sensations fortes bienvenues.