Tteok guk : la soupe du Nouvel an

tteok guk
Tteok guk © Korean Food Foundation

A l'occasion de la nouvelle année, les Coréens préparent des plats particuliers comme le Tteok guk, composé de rondelles de pâte de riz (le garaetteok)
mijotées dans un bouillon clair. En Corée, ce n'est pas le jour de son anniversaire que l'on prend de l'âge, mais le jour de l'an, l'expression "manger un bol de tteok guk" signifie "avoir un an de plus".