Encornets au riz

encornets au riz
Encornets au riz © Anonyme

Les Coréens sont friands de fruits de mer. Ici, ce sont les encornets (calamar) qui sont cuisinés avec de la tomate, du sucre roux, du vinaigre et un peu de piment. On les accompagne de boulettes de riz gluant, plus faciles à saisir avec des baguettes.