Cheesecake à la gelée de baies aux 5 saveurs

cheesecake à la gelée de baies aux 5 saveurs
Cheesecake à la gelée de baies aux 5 saveurs © Isa Zimmer

Isa donne l'accent coréen du traditionnel cheesecake américain en parsemant son gâteau de dés de gelée obtenue en mélangeant une boisson coréenne aux 5 baies avec de l'agar-agar.