Carpaccio de St-Jacques vanille, gingembre, sésame

carpaccio de saint-jacques à la vanille, gingembre, sésame et grué de cacao
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille, gingembre, sésame et grué de cacao © Natalia kriskova

Si votre Valentin(e) est plus poisson que viande, optez pour ce carpaccio de Saint-Jacques en entrée. En plus, il y a du gingembre dans la recette... dont les effets aphrodisiaques ne sont plus à démontrer !