La petite brioche des fêtes

coquille du nord
Coquille du Nord © Valérie Barbillon

Coquille du Nord

La coquille, appelée aussi cougnolle en Belgique, est une petite brioche que l'on aime à retrouver juste avant le sfêtes de fin d'année. Autrefois, cette coquille était distribuée à l'école avec une orange.