10 recettes ch'tis

 endives à la flamande
 Endives à la flamande © Sébastien Kumm

 Endives à la flamande

On vous propose des chicons ? C'est comme cela qu'on appelle les endives dans le Nord pas de Calais. Ils sont particulièrement savoureux cuisinés de cette façon avec une béchamel relevée d'une pointe de muscade.