Tomates brûlées farcies au Chavroux & aux olives noires

tomates brûlées farcies au chavroux & aux olives noires
Tomates brûlées farcies au Chavroux & aux olives noires © Cyril Haberland / Chavroux

Enflammez votre buffet (façon de parler bien sûr !) en réalisant des tomates "brûlées". Pour leur donner cet aspect braisé, il suffit de les peler puis de les passer quelques minutes sous le grill du four. Cela leur donner une légère note boisée qui se marie parfaitement avec le goût très frais du fromage frais.