Cache-cache de viande séchée (escondidinho de carne seca)

©  Fá Eggres-Personnaz & Jessica Blanc / Aline Princet

Originaire du nord-est du Brésil, ce plat se rapproche du hachis parmentier. Avec sa préparation à la viande séchée garnie d'une purée de manioc, cette recette régalera tous les gourmands.

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