Salade de quinoa au soja

salade de quinoa au soja
Salade de quinoa au soja © Aurélie Sorbe

Envahissant les rayons des produits diététiques dans les supermarchés, le quinoa est réputé pour être un élément essentiel pour l'équilibre alimentaire. Cette recette de salade de quinoa aux pousses de soja composée de thon, tomate, menthe et citron, est parfaite ! Riche en fibre alimentaire et en protéine, il remplacera haut la main le riz et le blé dans vos recettes.