Porc à la bière

sauté de porc aux légumes à la bière blanche
Sauté de porc aux légumes à la bière blanche © Magali Auneau

Sauté de porc aux légumes à la bière blanche


Magali a eu l'idée de faire un "bourguignon de porc" avec de la bière. Pour cela, on choisi du sauté de porc, que l'on déguste avec des carottes, des poireaux, des navets et des pommes de terre. L'ensemble est cuit dans de la bière blanche pour un concentré de saveurs et une version 100 % belge.