En savoir plus

Partager 35 recettes avec du camembert sur

Ah le camembert, avec sa pâte légèrement salée, son cœur coulant et parfumé, rien que d'y penser, on a envie d'ouvrir notre boîte (à camembert) pour le déguster sur une bonne tranche de pain de campagne grillé. Et si pour une fois, on le cuisinait pour voir ce qu'il donne ailleurs que sur un plateau ? Rôti au four par exemple, avec un filet de vin... Coulant (et odorant) à souhait, on y trempe sans vergogne des morceaux de pain ou de pommes de terre. Pour donner du croquant à cette dégustation - à même la boîte s'il vous plait-, on ajoute quelques noisettes concassées et des morceaux de lard fuméFondu, notre camembert national apporte onctuosité et caractère à nos soupes d'hiverEn sauce, il accompagne viandes et... coquillages. Exit la sauce aux échalotes, avec les huîtres il se révèle être particulièrement délicat.Gratiné sur des toasts ou sur une tarte aux légumes de saison, le camembert nous fait fondre de plaisir. Saupoudré de fruits secs ou de chapelure, il réserve des surprises à qui aspire à le découvrir. Dans des petits choux et même des macarons, il transforme des pâtisseries en délicieuses bouchées salées. On ouvre nos boîtes à camembert et on cuisine ces recettes pleines de caractère.

Les 30 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.