Cassolette de pieds et paquets aux cocos et grenade

cassolette de pieds et paquets aux cocos et grenade
Cassolette de pieds et paquets aux cocos et grenade © INTERBEV – Ph. Vaures Santamaria / Produits Tripiers

Dans cette cassolette aux cocos et à la grenade, les pieds et les paquets doivent mijoter 4 heures dans un bouillon au vin. Une recette à ne pas faire au pied levé !