Millefeuille surimi-rhubarbe façon cheesecake

millefeuille surimi façon cheesecake, petite salade
Millefeuille surimi façon cheesecake, petite salade © Caroline Boutoille

Cette recette a été réalisée lors d'un petit défi culinaire. Caroline devait inventer un plat comprenant feuilles de brick, chèvre frais, surimi, rhubarbe, St Môret et miel : eh bien, c'est une belle réussite, n'est-ce pas ?