Entremet à la rhubarbe façon cheesecake

entremet à la rhubarbe façon cheesecake
Entremet à la rhubarbe façon cheesecake © Christelle Milesi

Ce dessert se compose d'un biscuit aux spéculoos, d'un appareil mousseux à la rhubarbe et d'un coulis de fruits rouges. Fraîcheur et légèreté assurées !