Petits choux craquelins

petits choux craquelins
Petits choux craquelins © Cooking fée lili

Le craquelin est un biscuit de Bretagne dont la particularité est d'être poché dans de l'eau chaude avant cuisson. Ici, il est déposé sur des petits choux pour un maximum de gourmandise. On craque, et on croque !