Palets bretons

© Jackie Thouny

Semblables aux galettes bretonnes, les palets bretons sont sablés à souhait ! Facile à réaliser, la pâte nécessite deux heures de repos au frais, avant d'être coupée en tranches épaisses et enfournée. Un peu long à préparer, mais la gourmandise en vaut la chandelle.

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