Homard bleu, oignons confits, bisque à la pistache et fleur d'ail des ours

Les saveurs terre et mer se mêlent dans cette recette de homard et de fleurs d'ail des ours. Pistaches, zestes d'orange, oignons confits et anis étoilés viennent sublimer le crustacé et la plante aromatique. Un délice !