Compotée de pêches aux amandes

compotée de pêches blanches aux amandes et à la fleur d'oranger
Compotée de pêches blanches aux amandes et à la fleur d'oranger © Pêches de nos Régions / Ph.Asset
Pour faire une compote de pêches, il suffit de couper les fruits en morceaux, puis de les faire cuire dans de l'eau de fleur d'oranger avec du sucre. A mi-cuisson, on ajoute des amandes fraîches. Attendez que la compote refroidisse complètement avant de la déguster.