Purée ! Un dessert à la pomme de terre !

fondant à la pomme de terre, noisette et vanille
Fondant à la pomme de terre, noisette et vanille © Christelle Milesi

Fondant à la pomme de terre, noisette et vanille

De la pomme de terre dans un dessert ? Quelle bonne idée quand on connait le moelleux du tubercule une fois cuit ! On ose et on surprend nos convives avec ce dessert des plus originaux.