25 recettes aux myrtilles

clafoutis aux myrtilles sauvages du canada
Clafoutis aux myrtilles sauvages du Canada © Wild Berries

Myrtille en France, blueberry aux Etats-Unis, bleuet au Québec, la petite baie a la cote de part et d'autre de l'Atlantique. Rien d'étonnant à cela ! Légère en calories et en sucres, riche en vitamines et en antioxydants, cette petite bille couleur bleu-violacée ne manque pas de ressources. Profitez de ses douces vertus en la glissant dans vos plats de l'entrée au dessert. Côté salé, elle apporte une touche de couleur et d'acidité dans une salade ou constitue une excellente base de sauce pour les viandes de gibier. Dans les desserts, elle se glisse aussi facilement dans les gâteaux, tartes ou muffins que dans les pots de confiture ou de gelée. Aucune raison de se priver des bienfaits de cette baie ! 

 


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