Tagliatelle aux morilles et à la seiche

tagliatelle de seiche aux morilles et encre de seiche
Tagliatelle de seiche aux morilles et encre de seiche © La rédaction

Comble du raffinement, ce plat allie les saveurs de la seiche et des morilles poêlées dans de l'encre de seiche et délicatement parfumées par du cacao et du piment d'espelette... Subtil, chic et raffiné, il ne nous en fallait pas plus !