Soufflés à la soupe oseille-cresson

soufflés à la soupe oseille-cresson
Soufflés à la soupe oseille-cresson © Sandra Heraud

Pour faire manger de la soupe aux enfants, transformez-la en soufflé ! Parfumez-le à l'oseille et au cresson et vous obtiendrez un plat aux saveurs et aux couleurs printanières.