Feuilletés saumon-boursin et crème d'oseille

feuilletés saumon-boursin et crème d'oseille
Feuilletés saumon-boursin et crème d'oseille © Albane Le Guellec
Le saumon et l'oseille font bon ménage dans cette recette croustillante. Ce velouté aux couleurs vives et printanières apporte légèreté et subtilité à ce joli feuilleté.