Betterave gratinée au vieux Comté et flan de morilles

betterave gratinée au vieux comté et flan de morilles
Betterave gratinée au vieux Comté et flan de morilles © Fromage Comté

Betterave gratinée au vieux Comté et flan de morilles

Un flan de morilles délicatement posé sur un carpaccio de betteraves, le tout servi avec un sacristain en pâte feuilletée... Une merveille qui nous met l'eau à la bouche !