Goulasch de lièvre avec des noix et des myrtilles sauvages

goulasch de lièvre avec des noix et des myrtilles sauvages
Goulasch de lièvre avec des noix et des myrtilles sauvages © Wild blueberries

Originaire de Hongrie, la goulash est toujours composée de viande, de légumes et d'aromates. Ici, elle est parfumée aux myrtilles, aux baies de genièvre, au piment de Jamaïque, au laurier et aux noix. Un régal !