Blancs en neige soufflés à la passion

blancs en neige soufflés à la passion
Blancs en neige soufflés à la passion © Valery Guédès Photographie Eric Frechon

Envie d'un dessert aux saveurs exotiques ? Testez vite cette recette de soufflés. Pour la réaliser, montez des blancs d'oeufs en neige puis incorporez un mélange de fécule, de jus d'ananas, de rhum et de grains de fruits de la passion avant d'enfourner. Aériens, légers et savoureux, vous en aurez le souffle coupé !