Verrines de fraises et chantilly au chocolat blanc

verrines de fraises et chantilly au chocolat blanc
Verrines de fraises et chantilly au chocolat blanc © AOPn Fraise/JC Amiel/M Leteuré

Voici une manière originale de revisiter les classiques fraises-chantilly : en glissant du chocolat blanc fondu dans la mousse aérienne... Le fond des verrines est tapissé de biscuits émiettés, pour plus de contrastes de textures.