Carpaccio de fraises, fêta et pignons de pin

carpaccio de fraises, fêta et pignons de pin
Carpaccio de fraises, fêta et pignons de pin © Bistro de Jenna

Ne vous y méprenez pas, ceci est une entrée, non pas un dessert ! Prêt en une dizaine de minutes, ce carpaccio joue sur les textures, entre la finesse des fraises, le fondant de la feta et le croquant des pignons de pin. Surprenant !