Angel Cake aux fraises

angel cake aux fraises
Angel Cake aux fraises © Les Gourmands disent d'Armelle

Sous sa couche de glaçage au mascarpone, ce "gâteau des anges" dévoile une génoise ultra aérienne (car à base de blancs d'oeuf). Pour la déco, fraises fraîches nous font rougir de plaisir et nous embarquent au 7e ciel dés la première bouchée !