Galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et gelée de groseilles

galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et gelée de groseilles
Galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et gelée de groseilles © Bonne Maman
Dans cette recette, les makis se transforment et sont réalisés avec des galettes de sarrasin tartinées d'un mélange de saumon fumé, d'aneth et de gelée de groseille. On roule, on coupe en boudins et on les déguste avec des baguettes !