Salade césar au poulet croustillant

salade césar au poulet croustillant
Salade césar au poulet croustillant © Grégory Cuilleron

Dans cette salade César revisitée, des morceaux de poulet panés aux pétales de maïs viennent s'ajouter à des quenelles, des anchois et quelques feuilles de pousses d'épinard. Mangez-les en les trempant dans la sauce servie à côté.