Comme un risotto

quinoa crémeux comme un risotto
Quinoa crémeux comme un risotto © Aurélie Le Cavil

Quinoa crémeux comme un risotto

Pour commencer pourquoi ne pas se lancer dans cette préparation qui ressemble à un risotto grâce à son côté crémeux ? En plus, rien de bien compliqué, il suffit de faire cuire le quinoa dix bonnes minutes, de faire revenir les légumes avec un oignon et d'ajouter du bouillon... Touche finale : de la ricotta. A table !