Tarte sarrasin tomate et sardines grillées

tarte sarrasin tomate et sardines grillées
Tarte sarrasin tomate et sardines grillées © Sandrine Kerebel

Une pâte brisée, des filets de sardines, de la moutarde à l'ancienne, quelques tomates fraîches et le tour est joué ! Dans cette tarte, le bon goût du sarrasin se mêle harmonieusement aux saveurs du Sud. Un régal dont il ne restera pas une seule miette.