Pissaladière aux oignons doux des Cévennes

pissaladière aux oignons doux des cévennes
Pissaladière aux oignons doux des Cévennes © Patricia Jeanjean

La pissaladière est une spécialité niçoise parfumée aux herbes et composée d'une pâte à pain. Elle est garnie d'un lit d'oignons et de filets d'anchois. Cette recette gagne à être connue. A vos carnets !