Accord parfait

 colverts rôtis aigre-doux
 Colverts rôtis aigre-doux © Isabelle Bonneau

 Colverts rôtis aigre-doux

 

On sait que le canard et les agrumes font bon ménage : avec une sauce à l'orange, il est fameux. Mais esayez avec des mandarines ou des clémentines. Vous allez vous ré-ga-ler !