Kaiserschmarrn ou crêpes aux pommes

Ce dessert typique n'est autre qu'une crêpe coupée en lanières, saupoudrée de sucre glace et accompagnée de quartiers ou de compote de pommes. L'auteur a choisi d'y intégrer en plus des raisins secs et quelques pincées de cannelle. Le trio de saveurs est une réussite. Impossible de ne pas l'apprécier !