15 recettes au yaourt
On aime les déguster à la petite cuillère, mais les yaourts ont plus d'un tour dans leur pot ! Velouté, à la grec ou aux fruits, ils se glissent dans la pâte du traditionnel gâteau au yaourt pour lui apporter toute leur onctuosité. Nature, le yaourt se mélange à de la ricotta ou du mascarpone pour composer des desserts gourmands et veloutés. Il entre également dans la préparation de recettes salées. Il est à la base du tzatziki, dip grec à l'ail, à la menthe et au concombre. Mélangé à une pointe de moutarde, il se transforme en sauce fraîcheur pour vos bâtonnets de crudités. Il peut être utilisé dans une vinaigrette, pour assaisonner vos taboulés, salades de chou-fleur ou encore tartare de saumon. Découvrez 15 façons de l'utiliser dans notre sélection de recettes faciles.