Comme les pros

nougat blanc de provence
Nougat blanc de Provence © Bernard Dauphin

Nougat blanc de Provence

Cette recette de nougats blancs n'est pas des plus faciles à réaliser, mais lorsqu'on sait qu'elle nous vient de notre expert ès confiseries, Bernard Dauphin, on est tout de suite rassuré. Allez-y, vous pouvez vous lancer !