Ravioli Ricotta Épinards et Mascarpone, petits pois, stracciatella et pesto vert

© GiovanniRana

Qui a dit que le tiramisu était réservé au dessert ? Côté salé, il remplace facilement la crème fraîche et apporte onctuosité et texture à tous nos plats. La preuve avec cette recette de raviolis ricotta et épinards à la mascarpone.

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