Une roulade à croquer !

nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade © Infocharcuteries

Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Ces roulés aux crudités sont inspirés des traditionnels rouleaux de printemps vietnamiens. Chaque fine tranche de jambon sec est fourrée d'une savoureuse anchoïade aux notes citronnées. Ces bouchées apéritives renferment de croquantes juliennes de concombre, radis blanc, carotte et pomme verte. Une chose est sûre, ils ne resteront pas longtemps sur le buffet !